Grand Maître, Filetiermesser, 20 cm, gerade, flex, POM

Dieses Filetiermesser ist auf saubere, kontrollierte Schnitte bei Fisch und Fleisch ausgelegt und erleichtert sowohl das Filetieren als auch das Häuten mit wenig Materialverlust. Die schmale, flexible Klinge aus rostfreiem Stahl passt sich präzise an die Struktur des Schneidguts an und unterstützt exaktes Arbeiten. Geschmiedet aus einem Stück, bietet die Klinge Widerstandsfähigkeit und eine ausgewogene Balance im Einsatz. Der ergonomisch geformte Griff aus POM sorgt dabei für eine angenehme, sichere Handhabung.

• Schmale, flexible Klinge aus rostfreiem Stahl für präzises Filetieren und Häuten
• Aus einem Stück geschmiedete Klinge mit widerstandsfähiger Ausführung und guter Balance
• Ergonomisch geformter POM-Griff für komfortable und sichere Führung