{"title":"Couteaux professionnels","description":null,"products":[{"product_id":"apfelausstecher","title":"Vide-pomme","description":"\u003cp\u003eCe vide-pomme de Victorinox est conçu pour retirer proprement le trognon des pommes. Sa conception met l’accent sur une utilisation précise et simple lors de la préparation des fruits. En tant qu’ustensile de cuisine du fabricant suisse, il se distingue par un design sobre et fonctionnel. Un choix adapté à tous ceux qui apprécient une qualité fiable en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVide-pomme de Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour retirer proprement le trognon des pommes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant suisse à l’approche fonctionnelle et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670323552599,"sku":"5.3603.16","price":6.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-3603-16_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-filetiermesser-16-cm-gerade-flexibel-mod-ahorn","title":"Wood, couteau à filet, 16 cm, droit, flexible, érable mod.","description":"\u003cp\u003ePour lever des filets, tout est une question de sensibilité, de précision et d’une lame qui suit chaque mouvement avec netteté. Le couteau à filet Wood de Victorinox est équipé à cet effet d’une lame longue, étroite et flexible avec un type d'affûtage droit, particulièrement maniable. Il permet de travailler avec facilité et précision des poissons comme la truite arc-en-ciel, l’espadon ou le saumon, tout en facilitant le retrait des arêtes. Le couteau est complété par un manche ergonomique en bois robuste, agréable en main.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame longue, étroite et flexible pour lever des filets avec agilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'affûtage droit pour un travail précis du poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois robuste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670323618135,"sku":"5.3700.16","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-3700-16_S1.webp?v=1781504366"},{"product_id":"fibrox-filetiermesser-flexibel","title":"Fibrox, couteau à fileter, flexible","description":"\u003cp\u003eLe filetage demande du toucher et de la précision. Ce couteau à fileter Fibrox est doté d’une lame longue et étroite, qui se guide avec souplesse et assure une coupe nette même pour les travaux délicats. Le type d'affûtage droit favorise des coupes précises le long de la peau et des arêtes, pour préparer sans effort des poissons comme la truite arc-en-ciel, l’espadon ou le saumon. Le couteau est complété par un manche ergonomique, agréable en main et offrant une prise en main sûre lors de l’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame longue et étroite pour fileter le poisson avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuidage flexible pour des coupes nettes le long de la peau et des arêtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe manche ergonomique allie confort et prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"16cm","offer_id":53670323716439,"sku":"5.3703.16B","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":53670323749207,"sku":"5.3703.20B","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-3703-16_S1_cfb03622-5075-4f16-857b-0a78e69bad60.webp?v=1781504378"},{"product_id":"wood-filetiermesser-18-cm-gerade-super-flex-mod-ahorn","title":"Wood, couteau à fileter, 18 cm, droit, super flexible, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à fileter de Victorinox est conçu pour des coupes précises et nettes. La lame droite de 18 cm est super flexible et permet un travail maîtrisé lors du filetage. Fabriquée en acier inoxydable, elle associe une performance de coupe fiable à une surface facile d’entretien. Le manche en érable modifié confère au couteau une allure naturelle et haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à fileter de Victorinox avec lame droite super flexible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable pour une coupe précise et nette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en érable modifié avec un aspect naturel et haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670323847511,"sku":"5.3810.18","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-3810-18_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"fibrox-filetiermesser-18-cm-gerade-super-flex","title":"Fibrox, couteau à fileter, 18 cm, droit, super flexible","description":"\u003cp\u003ePour lever les filets et dépouiller le poisson, la souplesse et le ressenti sont essentiels. Ce couteau à fileter Fibrox est conçu à cet effet avec une lame droite, super flexible, à pointe médiane, et permet des coupes précises, même pour les travaux les plus délicats. Le manche noir antidérapant assure une prise en main sûre et un guidage maîtrisé. Ainsi, même les finitions les plus fines peuvent être réalisées proprement et de manière fiable.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite, super flexible, à pointe médiane pour lever les filets et dépouiller le poisson avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande maîtrise et excellente maniabilité pour les travaux de coupe délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche Fibrox noir antidérapant pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670323945815,"sku":"5.3813.18BK","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-3813-18_S1_46ee173f-ed6d-4b0a-ab39-fe41e5bef3b4.webp?v=1781504386"},{"product_id":"wood-schlagmesser-33-cm-gerade-pakkaholz","title":"Wood, couperet, 33 cm, droit, pakkawood","description":"\u003cp\u003eCe couperet de Victorinox est conçu pour des coupes précises et nettes, et associe une forme épurée à une finition de qualité. La lame lisse en acier inoxydable favorise un travail maîtrisé et s’utilise de manière polyvalente partout où une coupe nette est recherchée. Le manche en pakkawood apporte une touche chaleureuse et naturelle et complète l’allure sobre du couteau. Dans l’ensemble, ce modèle se présente comme un couperet solide et de grande qualité de la gamme Victorinox.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouperet Victorinox avec lame droite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable pour des coupes nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood à l’aspect naturel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670324011351,"sku":"5.3900.33","price":229.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5_3900_33__S1_28f33a79-4b28-4537-bad0-94f92fb8f1b9.webp?v=1781504891"},{"product_id":"wood-kuechenhaubeil-18-cm-gerade-mod-ahorn","title":"Wood, couperet de cuisine, 18 cm, droit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eLorsque la préparation demande plus de puissance, ce couperet de cuisine révèle tous ses atouts. Sa lame large avec un type d'affûtage droit permet des coupes nettes et maîtrisées, tandis que son équilibre bien pensé facilite un hachage précis. Grâce à sa conception robuste et à son manche de forme ergonomique, cet outil offre une prise en main agréable. Son manche en bois de grande qualité confère au couperet une allure naturelle et soignée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame large avec un type d'affûtage droit pour un hachage maîtrisé et précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame robuste et équilibre optimal pour les travaux de cuisine exigeants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de grande qualité pour une prise en main agréable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670324044119,"sku":"5.4000.18","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-4000-18_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-lachsmesser-30-cm-gerade-kullen-mod-ahorn","title":"Wood, couteau à saumon, 30 cm, droit, alvéolé, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à saumon est conçu pour réaliser des coupes fines et nettes. Sa lame de 30 cm, fine et flexible, à bord droit, possède un affûtage alvéolé des deux côtés, permettant de trancher le saumon particulièrement finement et au plus près des arêtes. Cela facilite une découpe précise en fines portions et permet d’utiliser au mieux le poisson. Le couteau est complété par un manche de haute qualité en bois d’érable modifié.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de 30 cm, fine et flexible, pour trancher le saumon avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord droit avec affûtage alvéolé des deux côtés pour des tranches particulièrement fines au plus près des arêtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche de haute qualité en bois d’érable modifié\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670324109655,"sku":"5.4120.30","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-4120-30_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-schinkenmesser-gerade","title":"Wood, couteau à jambon, droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau à jambon de Victorinox est conçu pour des coupes précises et nettes. La lame droite et lisse favorise une coupe régulière et une maîtrise optimale. L’acier inoxydable garantit une qualité durable, adaptée au quotidien. Le manche en bois d’érable modifié confère au couteau un aspect naturel et haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et lisse pour des coupes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d’érable modifié\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"25cm","offer_id":53670693536087,"sku":"5.4200.25","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":53670693568855,"sku":"5.4200.30","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"36cm","offer_id":53670693634391,"sku":"5.4200.36","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-4200-25_S1.webp?v=1780261513"},{"product_id":"fibrox-schinkenmesser-30-cm-gerade","title":"Fibrox, couteau à jambon, 30 cm, droit","description":"\u003cp\u003eLe couteau à trancher Fibrox avec une lame droite de 30 cm convient particulièrement pour trancher les rôtis et pour portionner proprement sur des plateaux de charcuterie. Même avec de grosses pièces de viande comme un rôti de bœuf juteux ou une dinde, la lame longue et tranchante assure des coupes régulières avec peu d'effort. La forme large avec une pointe arrondie favorise un guidage stable et renforce la sécurité pendant le travail. Le couteau est complété par un manche noir antidérapant, agréable en main et offrant un contrôle fiable.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et tranchante de 30 cm pour des coupes régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme de lame large avec pointe arrondie pour plus de stabilité et de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche Fibrox noir avec surface antidérapante pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670324339031,"sku":"5.4203.30BK","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-4203-30_S1_9989011c-3650-4085-9686-d4d9902d7fbf.webp?v=1781504401"},{"product_id":"fibrox-schinkenmesser-wellenschliff","title":"Fibrox, couteau à jambon, lame dentelée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersion :\u003c\/strong\u003e lame dentelée, noir\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"25cm","offer_id":53670324404567,"sku":"5.4233.25B","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":53670324437335,"sku":"5.4233.30B","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-4233-25_S1_ed017bd8-6354-486a-8fa1-49cd107e3f1e.webp?v=1781504407"},{"product_id":"fibrox-schinkenmesser-30-cm-gerade-breit","title":"Fibrox, couteau à jambon, 30 cm, droit, large","description":"\u003cp\u003eCe couteau à jambon Fibrox est conçu pour réaliser des coupes nettes et régulières de rôti de bœuf, de volaille et de viande salée. Sa lame longue et tranchante avec un type d'affûtage droit glisse avec maîtrise même à travers les textures plus fermes, tandis que la pointe médiane facilite un travail précis près des os et des articulations. Grâce à la lame large, les aliments se guident en toute sécurité et se portionnent proprement. Le manche texturé et antidérapant assure une prise en main stable et un contrôle fiable au quotidien en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame longue et large avec un type d'affûtage droit pour des coupes régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePointe médiane permettant un travail précis près des os et des articulations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche texturé et antidérapant pour une prise en main sûre et un contrôle confortable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670324502871,"sku":"5.4503.30B","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-4503-30_S1_814fc71e-0f14-44db-80e9-17a513611db8.webp?v=1781504413"},{"product_id":"fibrox-schinkenmesser-30-cm-kullenschliff","title":"Fibrox, couteau à jambon, 30 cm, alvéolé","description":"\u003cp\u003eCe couteau à jambon Victorinox est conçu pour réaliser des coupes nettes et régulières sur de grandes pièces de viande. La longue lame alvéolée favorise une coupe maîtrisée et peut réduire l’adhérence des aliments sur la lame. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau est conçu pour un usage quotidien en cuisine. Le manche Fibrox en élastomères thermoplastiques offre une prise en main sûre et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à jambon Victorinox avec longue lame pour des coupes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame alvéolée pour favoriser une coupe nette et régulière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche Fibrox en élastomères thermoplastiques pour une manipulation sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"rot","offer_id":53670324601175,"sku":"5.4721.30B","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"blau","offer_id":53786102432087,"sku":"5.4722.30B","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"gelb","offer_id":53786102464855,"sku":"5.4728.30B","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"grün","offer_id":53786102497623,"sku":"5.4724.30B","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"violett","offer_id":53786102530391,"sku":"5.4725.30B","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"weiss","offer_id":53786102563159,"sku":"5.4727.30B","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"schwarz","offer_id":53801609068887,"sku":"5.4723.30B","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-4721-30_S1_bf11e628-03a6-4b90-9295-e7c7265a4c46.webp?v=1781504416"},{"product_id":"wood-schlachtmesser-20-cm-gerade-mod-ahorn-5-7200-20","title":"Wood, couteau de boucher, 20 cm, droit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau de boucher de la ligne Wood est doté d'une lame droite et conçu pour des coupes puissantes et nettes lors de la préparation de la viande. Le manche en érable modifié confère au couteau un aspect naturel tout en assurant une prise en main agréable. Il en résulte une association réussie de précision fonctionnelle et de matériau haut de gamme pour une utilisation exigeante en cuisine. Un choix judicieux pour tous ceux qui misent sur une performance de coupe fiable lors de la préparation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite pour des coupes contrôlées et précises lors de la boucherie et de la préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en érable modifié à l'aspect naturel et haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFait partie de la ligne Wood, axée sur la fonction et une prise en main agréable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670695240023,"sku":"5.7200.20","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7200-20_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"dual-grip-schlachtmesser-20-cm-gerade","title":"Dual Grip, Couteau de boucher, 20 cm, droit","description":"\u003cp\u003eLe couteau de boucher Dual Grip est conçu pour les travaux exigeants de transformation de la viande et maîtrise même les morceaux de viande épais avec sécurité et efficacité. Sa lame droite de 20 cm en acier inoxydable offre une grande performance de coupe, tandis que le manche ergonomique bi-matière assure une prise en main fiable, même en cas d'utilisation prolongée. Les matériaux utilisés sont adaptés aux exigences particulières de l'environnement professionnel. De plus, le couteau est stérilisable jusqu'à 100 °C et certifié NSF.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour une coupe sûre et efficace, même des morceaux de viande épais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame droite de 20 cm en acier inoxydable offrant une grande performance de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique bi-matière, stérilisable jusqu'à 100 °C et certifié NSF\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670326075735,"sku":"5.5203.20D","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-5203-20D_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-stechmesser-20-cm-gerade-mod-ahorn","title":"Wood, Couteau d'office, 20 cm, droit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau d'office de Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis et associe une forme claire et sobre à des matériaux de haute qualité. La lame droite en acier inoxydable permet une coupe nette et maîtrisée. Le manche en bois d'érable modifié confère au couteau une allure naturelle et haut de gamme. Fabriqué en Suisse, ce modèle se distingue par une finition fiable et soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite pour des coupes précises et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'érable modifié à l'esthétique haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en Suisse par Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670326141271,"sku":"5.5500.20","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-5500-20_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"dual-grip-stechmesser-12-cm","title":"Dual Grip, couteau de saignée, 12 cm","description":"\u003cp\u003eLe couteau de saignée Dual Grip de Victorinox est conçu pour un travail précis et efficace lors de l’abattage. La lame pointue et très tranchante permet des coupes profondes précises ainsi qu’une coupe nette et un décollement propre de la peau. Le manche ergonomique bi-matière assure une prise en main sûre et stable tout en renforçant également la lame. Grâce à sa conception antidérapante ainsi qu’hydrofuge et oléofuge, ce couteau fait aussi ses preuves dans des conditions de travail exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame fabriquée en Suisse en acier inoxydable avec un tranchant professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique Dual Grip avec surface antidérapante, hydrofuge et oléofuge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour des processus de travail précis, sûrs et efficaces lors de l’abattage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670694125911,"sku":"5.5603.12D","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-5603-12D_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-stechmesser-gerade-mod-ahorn","title":"Wood, couteau à larder droit, érable moderne","description":"\u003cp\u003eCe couteau à larder de la collection Wood est équipé d’une lame droite et convient aux travaux de précision en cuisine. Le manche en érable moderne apporte une touche naturelle et tient agréablement en main. Il permet de travailler les ingrédients avec contrôle lorsque des coupes nettes et précises sont essentielles. Un choix adapté à celles et ceux qui apprécient la fonctionnalité et l’aspect du bois dans un ustensile de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite pour lardage exact et travaux de précision en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en érable moderne à l’allure naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFait partie de la collection Wood au caractère fonctionnel et à l’aspect bois haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"12cm","offer_id":53670326337879,"sku":"5.5600.12","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"14cm","offer_id":53670326370647,"sku":"5.5600.14","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"16cm","offer_id":53670326403415,"sku":"5.5600.16","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-5600-16_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"fibrox-ausbeinmesser-15-cm-gerade-flexibel-5-6413-15bk","title":"Fibrox, couteau à désosser, 15 cm, droit, flexible","description":"\u003cp\u003eLorsque la précision est requise dans un espace restreint lors du désossage, ce couteau à désosser Dual Grip révèle tous ses atouts. Sa lame extra étroite et flexible convient particulièrement aux travaux délicats de transformation de la viande, comme la séparation nette de la viande et le retrait des os. Le manche antidérapant assure une prise en main sûre et une conduite maîtrisée à chaque coupe. Vous obtenez ainsi un outil de cuisine précis pour les travaux de finition exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame extra étroite et flexible pour les travaux délicats de désossage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour séparer la viande et retirer les os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche antidérapant pour une prise en main sûre et un contrôle précis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670694453591,"sku":"5.6413.15BK","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6663-12D_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-ausbeinmesser-15-cm-gerade-mod-ahorn-5-6006-15","title":"Wood, couteau à désosser, 15 cm, droit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser de Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis et doté d’une lame droite à tranchant lisse. La lame en acier inoxydable permet un guidage propre et maîtrisé lors du désossage. Le manche en bois d’érable modifié confère au couteau un aspect naturel et haut de gamme. Fabriqué en Suisse, ce modèle associe une fonctionnalité sobre à une sélection soignée des matériaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite à tranchant lisse pour un travail précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d’érable modifié à l’aspect naturel haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en Suisse par Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670326632791,"sku":"5.6006.15","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6006-15_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"wood-ausbeinmesser-15-cm-gerade-schmal-mod-ahorn","title":"Wood, Couteau à désosser, 15 cm, droit, étroit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis et doté d’une lame droite et étroite. La longueur de lame de 15 cm permet un guidage maîtrisé lors des travaux de précision. Fabriquée en acier inoxydable, la lame est adaptée à une utilisation quotidienne. Le manche en bois d’érable modifié confère au couteau une allure naturelle et haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et étroite pour un désossage précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame de 15 cm pour un guidage maîtrisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d’érable modifié avec un aspect haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670326698327,"sku":"5.6106.15","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6106-15_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"fibrox-ausbeinmesser-15-cm-gerade-5-6403-15bk","title":"Fibrox, couteau à désosser, 15 cm, droit","description":"\u003cp\u003eLorsqu’il s’agit de détacher proprement la viande de l’os, ce couteau à désosser révèle tous ses atouts. La lame droite, extra-étroite et longue de 15 cm permet des coupes précises au plus près des os et des articulations, tout en contribuant à réduire les pertes. Le manche noir Fibrox assure un travail maîtrisé et tient bien en main grâce à sa surface antidérapante. Ce couteau convient ainsi particulièrement aux tâches délicates du quotidien en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite, extra-étroite pour un désossage précis et les travaux fins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupe précise au plus près des os et des articulations pour réduire les pertes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche noir Fibrox à surface antidérapante pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670326829399,"sku":"5.6403.15BK","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6403-15_S1_71a76d62-ac71-4d54-85fd-80e461bddb7d.webp?v=1781504526"},{"product_id":"wood-ausbeinmesser-12-cm-gerade-mod-ahorn-5-6606-12","title":"Wood, couteau à désosser, 12 cm, droit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser de Victorinox est conçu pour des coupes précises lors du désossage et de la séparation de la viande. Le tranchant droit permet un guidage propre et maîtrisé pour les travaux de précision. La lame en acier inoxydable garantit une exécution durable et adaptée à un usage quotidien. Le modèle est complété par un manche en érable modifié, qui confère au couteau une allure naturelle et haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser Victorinox avec tranchant droit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable pour une utilisation durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en érable modifié avec un aspect naturel et haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670694781271,"sku":"5.6606.12","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6616-15_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-ausbeinmesser-15-cm-gerade-gebogen-mod-ahorn","title":"Wood, Couteau à désosser, 15 cm, droit, courbé, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser de Victorinox est conçu pour les travaux de précision lors de la séparation de la viande de l’os. 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Le manche en bois d’érable modifié confère au couteau une allure naturelle et haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser de Victorinox pour les travaux de découpe de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et courbée en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d’érable modifié à l’aspect haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670326960471,"sku":"5.6500.15","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6500-15_S1.webp?v=1780125753"},{"product_id":"dual-grip-ausbeinmesser-15-cm-kullen","title":"Dual Grip, couteau à désosser, 15 cm, alvéolé","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser Dual Grip de Victorinox est conçu pour un désossage précis et des coupes maîtrisées. La lame étroite et effilée facilite le travail autour des articulations et aide à détacher proprement la viande, ce qui peut réduire les pertes. L'affûtage alvéolé réduit la friction et permet aux aliments de moins adhérer à la lame. Pour une prise en main sûre au quotidien, le manche ergonomique bi-matière offre une surface antidérapante et stable, résistante à l'eau et aux graisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable fabriquée en Suisse avec un tranchant professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage alvéolé pour réduire la friction et limiter l'adhérence des aliments à la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique bi-matière antidérapant pour plus de stabilité et de sécurité lors de la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670327026007,"sku":"5.6523.15D","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6523-15D_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"fibrox-ausbeinmesser","title":"Fibrox, couteau à désosser","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser Fibrox de Victorinox est conçu pour des coupes précises lors du désossage. La lame en acier inoxydable offre une base durable et facile d’entretien pour un usage quotidien. Le manche en élastomères thermoplastiques tient bien en main et favorise une conduite maîtrisée. La finition reflète la qualité sobre et fonctionnelle qui fait la réputation de Victorinox en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser de Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emanche en élastomères thermoplastiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"12 cm \/ rot","offer_id":53802794516823,"sku":"5.6601.12B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 cm \/ blau","offer_id":53802794549591,"sku":"5.6602.12B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 cm \/ gelb","offer_id":53802794582359,"sku":"5.6608.12B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 cm \/ schwarz","offer_id":53802794615127,"sku":"5.6603.12B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 cm, flexibel \/ rot","offer_id":53802794647895,"sku":"5.6611.12B","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 cm, flexibel \/ blau","offer_id":53802794680663,"sku":"5.6612.12B","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 cm, flexibel \/ schwarz","offer_id":53802794713431,"sku":"5.6613.12B","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, schmale Klinge \/ rot","offer_id":53802794746199,"sku":"5.6601.15B","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, schmale Klinge \/ blau","offer_id":53802794778967,"sku":"5.6602.15B","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, schmale Klinge \/ gelb","offer_id":53802794811735,"sku":"5.6608.15B","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, schmale Klinge \/ grün","offer_id":53802794844503,"sku":"5.6604.15B","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, schmale Klinge \/ violett","offer_id":53802794877271,"sku":"5.6605.15B","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, schmale Klinge \/ weiss","offer_id":53802794910039,"sku":"5.6607.15B","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, schmale Klinge \/ schwarz","offer_id":53802794942807,"sku":"5.6203.15B","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, mittlere Klinge \/ rot","offer_id":53802794975575,"sku":"5.6001.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, mittlere Klinge \/ blau","offer_id":53802795008343,"sku":"5.6002.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, mittlere Klinge \/ schwarz","offer_id":53802795041111,"sku":"5.6003.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, breite Klinge \/ rot","offer_id":53802795073879,"sku":"5.6501.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, breite Klinge \/ blau","offer_id":53802795106647,"sku":"5.6502.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, breite Klinge \/ schwarz","offer_id":53802795139415,"sku":"5.6503.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, flexibel \/ rot","offer_id":53802795172183,"sku":"5.6611.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm, flexibel \/ blau","offer_id":53802795204951,"sku":"5.6612.15B","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-6608-12_S1_5842f28a-8869-4b85-ad85-cb7e8b8ae59c.webp?v=1781504564"},{"product_id":"fibrox-schlachtmesser-20-cm-gerade","title":"Fibrox, Couteau de boucher, 20 cm, droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau de boucher Victorinox est conçu pour des coupes précises et nettes, et il est équipé d'une lame droite. La lame de 20 cm en acier inoxydable favorise une manipulation maîtrisée lors de la préparation. Le manche Fibrox en élastomères thermoplastiques assure une prise en main sûre et est adapté à un usage pratique. Dans l'ensemble, ce couteau associe un choix de matériaux fonctionnel à l'exécution sobre et robuste qui fait la réputation de Victorinox.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite pour des coupes précises et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche Fibrox en élastomères thermoplastiques pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"rot","offer_id":53670327550295,"sku":"5.7201.20B","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"blau","offer_id":53786106134871,"sku":"5.7202.20B","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"gelb","offer_id":53786106167639,"sku":"5.7208.20B","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"grün","offer_id":53786106200407,"sku":"5.7204.20B","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"violett","offer_id":53786106233175,"sku":"5.7205.20B","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"weiss","offer_id":53786106265943,"sku":"5.7207.20B","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7201-20_S1_bd107e81-ebd4-47a4-b1f9-2b3bee19f7c2.webp?v=1781504593"},{"product_id":"dual-grip-schlachtmesser-20-cm-gerade-kullen-schmal","title":"Dual Grip, couteau de boucher, 20 cm, droit, alvéolé, étroit","description":"\u003cp\u003eLe couteau de boucher Dual Grip de Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis et associe une lame droite et étroite à un tranchant alvéolé. La lame en acier inoxydable assure un guidage net, tandis que le manche Dual Grip en TPE et PP offre une prise en main sûre et agréable. Avec sa conception réduite à l’essentiel, ce modèle convient à un travail maîtrisé et à une manipulation fiable. Il est fabriqué par Victorinox en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et étroite avec tranchant alvéolé pour un travail précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche Dual Grip en TPE et PP pour une prise en main sûre et agréable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable, fabriquée par Victorinox en Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670328009047,"sku":"5.7223.20D","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7223-20D_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"wood-bankmesser-25-cm-gebogen-mod-ahorn","title":"Wood, couteau de banc, 25 cm, courbé, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau de banc de Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis et associe une lame courbée à une finition sobre et haut de gamme. La lame est en acier inoxydable et est conçue pour un usage quotidien fiable. Le manche en bois d’érable modifié confère au couteau une apparence naturelle et une prise en main de qualité. Dans cette version, le couteau de banc incarne une solution fonctionnelle, soigneusement fabriquée en Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame courbée pour une conduite contrôlée lors de la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d’érable modifié à l’aspect naturel et haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable dans une finition soigneusement réalisée par Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670328107351,"sku":"5.7300.25","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7300-25_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"fibrox-bankmesser-25-cm-gerade","title":"Fibrox, couteau de boucher, 25 cm, droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau de boucher Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis avec un type d'affûtage droit. La lame lisse en acier inoxydable permet une conduite propre et maîtrisée et favorise une coupe régulière. Le manche en élastomères thermoplastiques tient bien en main et est conçu pour une utilisation fiable au quotidien. Fabriqué en Suisse, ce modèle associe un choix de matériaux fonctionnel à la qualité sobre pour laquelle Victorinox est connu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite à tranchant lisse pour des coupes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en élastomères thermoplastiques pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"rot","offer_id":53670328238423,"sku":"5.7301.25B","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"blau","offer_id":53786107380055,"sku":"5.7302.25B","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"grün","offer_id":53786107412823,"sku":"5.7304.25B","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"violett","offer_id":53786107445591,"sku":"5.7305.25B","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"weiss","offer_id":53786107478359,"sku":"5.7307.25B","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7301-25_S1_1136b9cf-bdfd-4660-84e3-667515659d19.webp?v=1781504626"},{"product_id":"fibrox-bankmesser-gerade","title":"Fibrox, Couteau de boucher, droit","description":"\u003cp\u003ePour la découpe et le portionnement de la viande, ce couteau à bascule Fibrox est équipé d’une lame longue et courbée qui tranche les gros morceaux dans un mouvement régulier et fluide. La forme de la lame facilite des coupes précises et nettes tout en réduisant sensiblement l’effort nécessaire. Elle permet ainsi de détacher la viande avec contrôle et au plus près de l’os. Le manche antidérapant assure une prise en main sûre et stable, aussi bien dans un environnement professionnel que dans une cuisine du quotidien exigeante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame longue et courbée pour portionner de gros morceaux de viande dans un mouvement fluide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermet des coupes nettes et maîtrisées avec peu d’effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche antidérapant pour une prise en main sûre et stable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"25cm","offer_id":53670328402263,"sku":"5.7303.25BK","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"31cm","offer_id":53670328435031,"sku":"5.7303.31BK","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7303-25_S1_feee4935-2701-4698-bba0-97e4880be884.webp?v=1781504632"},{"product_id":"fibrox-bankmesser-25-cm-gerade-kullen","title":"Fibrox, couteau de boucher, 25 cm, droit, alvéolé","description":"\u003cp\u003eCe couteau cimeter Fibrox est conçu pour le découpage net et le portionnement de grandes pièces de viande. La lame droite et courbée avec alvéoles réduit les frottements, de sorte que les aliments adhèrent moins et que des coupes régulières sont plus faciles à réaliser. Le manche noir Fibrox est antidérapant et assure une prise en main sûre pour un guidage précis. Ce couteau convient ainsi particulièrement à tous les travaux où le contrôle et l’efficacité sont essentiels pour la découpe de la viande.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et courbée pour la découpe précise de grandes pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes alvéoles réduisent les frottements et limitent l’adhérence de la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche noir Fibrox antidérapant pour une prise en main sûre et un travail maîtrisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670328828247,"sku":"5.7323.25BK","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7323-25_S1_50f97dc6-eda1-4432-bb22-313181e6ff05.webp?v=1781504647"},{"product_id":"fibrox-schlachtmesser-gerade","title":"Fibrox, couteau de boucher droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau de boucher Fibrox est conçu pour des travaux de coupe puissants et polyvalents. La lame large et rigide à pointe élargie convient aussi bien au parage et au portionnement de la viande qu'à la coupe précise de morceaux plus épais, de cartilage et de gras. Son exécution tranchante garantit des résultats nets avec un minimum d'effort. Le manche antidérapant tient bien en main, favorise un guidage maîtrisé et soulage le poignet même en cas d'utilisation fréquente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame large et rigide pour des coupes puissantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePointe élargie pour un travail net lors du parage et du portionnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche antidérapant pour un contrôle sûr et un soulagement du poignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"25cm","offer_id":53670328893783,"sku":"5.7403.25BK","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"31cm","offer_id":53670328926551,"sku":"5.7403.31B","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-7403-25_S1_487b931e-7c31-4b67-be86-b59a91b4fdd4.webp?v=1781504649"},{"product_id":"wood-abhaeutemesser-15-cm-gerade-mod-ahorn","title":"Wood, couteau à dépouiller, 15 cm, droit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à dépouiller de Victorinox est conçu pour un travail précis et associe une forme claire et fonctionnelle à une fabrication de haute qualité. La lame droite à tranchant lisse en acier inoxydable permet une coupe nette et maîtrisée. Le manche en bois d’érable modifié apporte une touche naturelle et offre une prise en main de qualité. Fabriqué en Suisse, ce modèle se distingue par une conception sobre et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite à tranchant lisse pour une coupe précise et maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d’érable modifié à l’aspect naturel et haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en Suisse par Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670329057623,"sku":"5.8000.15","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8000-15_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"swibo-ausbeinmesser-16-cm-gerade-breit","title":"Swibo, couteau à désosser, 16 cm, droit, large","description":"\u003cp\u003eCe couteau à désosser Swibo de Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis et dispose d’une lame droite et large. Le tranchant lisse favorise un guidage net lors du désossage et de travaux similaires. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau est conçu pour une utilisation fiable et durable au quotidien. Son exécution claire et fonctionnelle correspond au caractère sobre de la gamme Swibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser de Victorinox avec lame droite et large\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant lisse pour des coupes précises et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable pour une utilisation durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670329123159,"sku":"5.8407.16","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8407-16_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"swibo-ausbeinmesser-13-cm-gerade-semi-flex","title":"Swibo, couteau à désosser, 13 cm, droit, semi-flexible","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser Swibo de Victorinox est conçu pour les travaux de désossage précis. La lame droite, semi-flexible, permet une manipulation maîtrisée et des coupes nettes. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau associe une conception durable aux exigences d'une utilisation quotidienne. La longueur de lame compacte en fait un choix adapté aux travaux de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser de Victorinox pour des travaux de coupe précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame droite, semi-flexible, pour une manipulation maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable pour une conception durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670695436631,"sku":"5.8404.13","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8409-13_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"swibo-stechmesser-18-cm-gerade","title":"Swibo, couteau à saigner, 18 cm, droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau à saigner de Victorinox est conçu pour les travaux de précision avec un type d'affûtage droit. La lame lisse permet une manipulation propre et contrôlée, et convient aux coupes et aux perforations précises. Avec sa longueur de lame de 18 cm, ce modèle offre une dimension équilibrée pour un travail précis. Fabriqué en acier inoxydable, il est conçu pour une utilisation durable et fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType d'affûtage droit pour des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame de 18 cm pour un travail contrôlé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670329418071,"sku":"5.8411.18","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8411-18_P1.webp?v=1780125660"},{"product_id":"swibo-ausbein-und-stechmesser-gerade","title":"Swibo, couteau à désosser et à saigner, droit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersion :\u003c\/strong\u003e droit, orange, SB\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"13cm","offer_id":53670329614679,"sku":"5.8412.13","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15cm","offer_id":53670329647447,"sku":"5.8412.15","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"18cm","offer_id":53670329680215,"sku":"5.8412.18","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8412-15_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"swibo-schlachtmesser-21-cm-gerade-5-8431-21","title":"Swibo, couteau de boucher, 21 cm, droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau de boucher Swibo est conçu pour des coupes précises lors de la transformation de la viande et dispose d’une lame droite pour un travail propre et maîtrisé. Le manche orange assure une bonne visibilité dans l’environnement de travail et favorise une manipulation sûre. Le modèle est livré dans un emballage blister, ce qui le rend également adapté à une présentation claire. Une exécution fonctionnelle pour un usage professionnel et des travaux exigeants liés à l’abattage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite pour des coupes précises et maîtrisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaquette de manche orange pour une haute visibilité pendant le travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExécution pratique en emballage blister\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670695895383,"sku":"5.8431.21","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8431-21_P1.webp?v=1780259885"},{"product_id":"swibo-abhaeutemesser-15-cm-gerade","title":"Swibo, couteau à dépouiller, 15 cm, droit","description":"\u003cp\u003eLe couteau à dépouiller Swibo de Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis avec un type d'affûtage droit. La lame lisse permet un guidage propre et maîtrisé. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau est conçu pour une utilisation durable et fiable. Une version sobrement conçue pour celles et ceux qui attachent de l’importance à une fabrication précise pour ce type de couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à dépouiller de Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType d'affûtage droit pour des coupes précises et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670330007895,"sku":"5.8427.15","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8427-15_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"swibo-lamm-abhaeutemesser-13-cm-gerade","title":"Swibo, couteau à dépouiller l’agneau, 13 cm, droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau à dépouiller l’agneau Swibo de Victorinox est conçu pour un travail propre et contrôlé lors du dépouillage. La lame droite à tranchant lisse permet un guidage précis et une coupe régulière. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau offre une conception robuste et facile d’entretien. La version avec une longueur de lame de 13 cm est adaptée à cet usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à dépouiller l’agneau de Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame droite à tranchant lisse pour des coupes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670330106199,"sku":"5.8429.13","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8429-13_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"swibo-plaetzlimesser-31-cm-gerade","title":"Swibo, couteau à trancher, 31 cm, droit","description":"\u003cp\u003eCe couteau à trancher Swibo de Victorinox est conçu pour les travaux de coupe précis et équipé d’une lame droite à tranchant lisse. La forme longue de la lame permet un guidage propre et maîtrisé lors de la coupe. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau convainc par une exécution sobre, pensée pour un usage professionnel. Un outil de coupe fonctionnel de la gamme Swibo de Victorinox.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et lisse pour des coupes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme de lame longue pour un guidage maîtrisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670330171735,"sku":"5.8433.31","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8433-31_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"swibo-schinkenmesser-gerade","title":"Swibo, couteau à jambon, droit","description":"\u003cp\u003eLe couteau à jambon Swibo est conçu pour réaliser des coupes nettes et régulières sur le jambon et autres grosses pièces de viande. La lame droite permet un guidage précis, tandis que le manche orange bien visible assure une bonne visibilité dans la zone de travail. Grâce à sa forme ergonomique, le couteau tient agréablement et sûrement en main, même lors de travaux de coupe prolongés. Ce modèle est livré dans un étui SB pratique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite pour des tranches précises et une coupe nette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche orange pour une bonne visibilité et une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour trancher le jambon et les grosses pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"25cm","offer_id":53670330335575,"sku":"5.8441.25","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":53670330368343,"sku":"5.8441.30","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8441-25_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"swibo-abspeckmesser-wellen","title":"Swibo, couteau à dénerver, lame dentelée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersion :\u003c\/strong\u003e lame dentelée, orange, étui SB\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"25cm","offer_id":53670330433879,"sku":"5.8443.25","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":53670330466647,"sku":"5.8443.30","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35cm","offer_id":53670330499415,"sku":"5.8443.35","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8443-30_S1.webp?v=1780125751"},{"product_id":"swibo-fischfiletiermesser-20-cm-gerade-flexibel-5-8452-20","title":"Swibo, couteau à fileter le poisson, 20 cm, droit, flexible","description":"\u003cp\u003eCe couteau à fileter le poisson de Victorinox est conçu pour un travail précis lors du filetage du poisson. La lame droite et flexible favorise des coupes maîtrisées et un guidage net le long des contours. Avec sa longueur de lame de 20 cm, ce modèle convient à des gestes fins et réguliers. L’acier inoxydable garantit une conception robuste et adaptée à un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à fileter le poisson de Victorinox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et flexible pour des coupes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable dans une conception robuste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670330859863,"sku":"5.8452.20","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_5-8452-20_S1.webp?v=1780125752"},{"product_id":"swiss-classic-schinkenmesser-25-cm-gerade-kullen","title":"Swiss Classic, couteau à jambon, 25 cm, droit, alvéolé","description":"\u003cp\u003eLe couteau à jambon Swiss Classic de Victorinox est conçu pour des coupes précises et nettes sur des pièces fines comme sur de grandes pièces. La lame droite assure un guidage maîtrisé, tandis que les alvéoles aident à réduire l’adhérence des aliments coupés. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau convient à une utilisation fiable en cuisine. Le manche en TPE et en polypropylène offre une prise en main agréable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite pour des coupes précises et régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlvéoles pour réduire l’adhérence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable avec manche en TPE et polypropylène\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670338920791,"sku":"6.8223.25B","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_6-8223-25B_P1_MS.webp?v=1780125684"},{"product_id":"swiss-classic-ausbeinmesser-15-cm-gerade-flexibel","title":"Swiss Classic, Couteau à désosser, 15 cm, droit, flexible","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser Swiss Classic est conçu pour les travaux fins et précis consistant à détacher la viande des os. Sa lame droite et flexible offre un tranchant professionnel et permet des coupes maîtrisées, même pour les tâches de cuisine exigeantes. Le manche léger, ergonomique et noir tient agréablement en main et assure un grand confort, même en cas d'utilisation prolongée. Il en résulte un ustensile de cuisine qui réunit maniabilité, précision et sécurité de prise en main.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame droite et flexible avec tranchant professionnel pour un désossage précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche noir, léger et ergonomique pour un grand confort et une bonne maîtrise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les travaux de cuisine précis autour de la viande et des os\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670338986327,"sku":"6.8413.15B","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_6-8413-15B_P1_MS.webp?v=1780125684"},{"product_id":"swiss-classic-filetiermesser-16-cm-gerade-flex","title":"Swiss Classic, couteau à filet, 16 cm, droit, flexible","description":"\u003cp\u003eLe couteau à filet Swiss Classic est conçu pour réaliser des coupes fines et nettes lors de la préparation du poisson et de la viande. Sa lame flexible en acier inoxydable au tranchant professionnel suit avec précision les contours de la peau et des os et permet un travail maîtrisé, même pour les tâches délicates. Son manche léger à la forme ergonomique tient en outre agréablement en main et facilite une manipulation sûre. Ce couteau est ainsi idéal lorsque précision et confort sont tout aussi importants.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame flexible en acier inoxydable au tranchant professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlisse avec précision le long de la peau et des os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche léger et ergonomique pour un confort élevé et un bon contrôle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670339903831,"sku":"6.8713.16B","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_6-8713-16B_P1_MS.webp?v=1780125684"},{"product_id":"grand-maitre-filetiermesser-20-cm-gerade-mod-ahorn","title":"Grand Maître, couteau à filet, 20 cm, droit, érable modifié","description":"\u003cp\u003eCe couteau à filet est conçu pour des coupes nettes et précises lors du filetage et du dépouillage de la viande et du poisson. La lame étroite et flexible en acier inoxydable permet un travail maîtrisé, même pour les tâches exigeantes, et aide à réduire les pertes au minimum. Sa construction robuste, forgée d'une seule pièce, associée à un équilibre optimal, garantit une prise en main fiable. Le modèle est complété par un manche de forme ergonomique en bois d'érable de haute qualité.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame étroite et flexible en acier inoxydable pour un filetage et un dépouillage précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier robuste, forgée d'une seule pièce, avec un équilibre optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche de forme ergonomique en bois d'érable de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670355173719,"sku":"7.7210.20G","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_7-7210-20G_P1.webp?v=1780125685"},{"product_id":"grand-maitre-filetiermesser-20-cm-gerade-flex-pom","title":"Grand Maître, couteau à fileter, 20 cm, droit, flexible, POM","description":"\u003cp\u003eCe couteau à fileter est conçu pour des coupes nettes et maîtrisées sur le poisson et la viande, et facilite aussi bien le filetage que le retrait de la peau avec peu de perte de matière. La lame étroite et flexible en acier inoxydable s’adapte avec précision à la structure des aliments à couper et favorise un travail précis. Forgée d’une seule pièce, la lame offre une bonne résistance et un équilibre optimal à l’usage. Le manche ergonomique en POM assure une prise en main agréable et sûre.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame étroite et flexible en acier inoxydable pour un filetage et un retrait de la peau précis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame forgée d’une seule pièce avec une conception résistante et un bon équilibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en POM pour une utilisation confortable et sûre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670355206487,"sku":"7.7213.20G","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8129\/9799\/files\/CUT_7-7213-20G_S1.webp?v=1780125769"}],"url":"https:\/\/inoxy.ch\/fr\/collections\/cut-berufsmesser.oembed?page=2","provider":"inoxy.ch","version":"1.0","type":"link"}